Магнезий- ползи, рискове при недостиг, как да си го набавим?
Сиртуин диетата - какво представлява и наистина ли певицата Адел отслабна с нея?
Защо да включим джинджифил в менюто си
Джинджифилът често се използва в кулинарията - като подправка и в медицината -за лечението на много заболявания. Джинджифилът е изключително ценен в борбата с вируси и инфекции. Джинджифил – хранителни качества 100 г корен от джинджифил съдържа: Джинджифил – за…
Всичко за колагена
Колагенът е протеин, известен със своите разкрасяващи качества. Отговорен е за структурата на кожата, сухожилията и връзките, както и за здравето на костната система. С напредването на възрастта, тялото ни започва да произвежда по-малко колаген и започваме да мислим за…
Витамин Д – ползи, дефицит и храни, в които се съдържа
Витамин Д е специален - той е единственият, който можем да си набавяме чрез храната и да произвеждаме чрез синтез в кожата под въздействието на слънчевите лъчи. В действителност технически погледнато не е витамин, а хормон. За разлика от останалите…
Рецепти с пресни подправки
Пресните подправките са най-добрият начин да превърнете всяко ястие в истински кулинарен шедьовър, без да добавяте калории. Подправките не само придават вълнуващи аромати на всяко ястие, но са и изключително полезни. Подготвили сме ви три летни рецепти с ароматни подправки.…
Пуканки – полезни или вредни
Пуканки - една от най-популярните и най-здравословни храни за спонтанно похапване. Те са богати на важни хранителни елементи и имат многобройни ползи за здравето, когато са приготвени правилно. Често пуканките, които консумираме се предлагат с голямо количество мазнина, сол и…
Полезни ли са соковете?
Често ни питате дали препоръчваме замяната на плодовете в режима с пресни плодови сокове и фрешове. Въпросът вълнува все повече заети хора, които искат лесно и бързо да си набавят необходимите хранителни елементи и витамини. Въпреки, че пресните плодови сокове…
Храни за добро настроение
Ситуацията на социална изолация, в която се намираме, определено внася допълнителен стрес в ежедневието ни. В такива моменти, най-често се обръщаме към храната, за да подобрим настроението си. В повечето случаи посягаме към висококалорични и нездравословни храни, чиято консумация обаче…
Силен имунитет срещу вируси
COVID-19 преобърна света и никой не знае какво ще последва. Каквото и да е бъдещето, едно е ясно, притеснението и паниката не дават резултат. Фокусирайте се върху това, което вие можете да направите, за да запазите здравето си. Все по-често…
Велик пост и как да постим правилно?
Спазването на постите определено изисква воля, смирение и постоянство. Независимо от това, дали започвате пост от чисто религиозни причини, или от желание да пречистите тялото си, важно е да знаете как да подбирате храните в менюто си. Въпреки позитивите от телесното и духовно "пречистване", постенето би могло да крие различни рискове за здравето.
Храни, които мислим за вредни, а всъщност не са
Всеки знае, че плодовете и зеленчуците са здравословни, а преработените и пържените храни са вредни. Има обаче храни, които често са избягвани, защото са смятани за вредни. Затова днес сме ви подготвили класация с Топ 5 храни, които често хората мислят за нездравословни, но всъщност умерената им консумация има здравословен…
Ферментирали храни и защо да ги консумираме
Със студеното време, идва и желанието ни да похапваме кисели и мариновани храни като кисело зеле и туршии. В днешната статия ще обърнем по-специално внимание на естествено ферментиралите храни, които са изключително полезни. Какво представляват ферментиралите храни Ферментиралите храни са…
Топ храни през ноември – втора част
Ноември е месецът с голямо разнообразие на вкусни, цветни и полезни сезонни плодове и зеленчуци. Продължаваме темата за топ храните през ноември, като сме подбрали поредните 4 сезонни зеленчуци и плодове, както и здравословни рецепти към тях. Пащърнак Пащърнакът съдържа…
2 безалкохолни напитки на ден повишават риска от диабет
Подсладените напитки, включително диетичните, могат да повишат риска от диабет. В света, един на всеки 11 души страда от диабет. Пиенето на повече от две сладки (със захар) или изкуствено подсладени безалкохолни напитки на ден, значително увеличава риска от…
Защо е важно да мием салатите?
Днес публикуваме една изключително полезна и актуална статия, която е първата от поредицата ни посветена на качеството на хранителните стоки, които консумираме. Ако и вас, темата за качеството на храните ви вълнува, пишете ни с препоръки за теми, които…
Месо в буркан
Ако заглавието „месо в буркан“ ви е накарало да отворите тази статия, то най-вероятно сте си представили нещо вкусно; нещо, което ви връща в детството или нещо, за което искате да разберете повече. Каквото и да е причината да сте…
Риба в менюто
Рибата е неизменна част от всяко здравословно меню. Освен, че помага за вталяването, тя е и богат източник на витамини, минерали и омега 3 мастни киселини. Рибното месо е с ниско съдържание на калории. В същото време в рибата…
6 причини да ядем повече паста
Основна част от здравословния режим Пастата се прави от зърнено-житни култури - най-често от твърда пшеница. Зърнените култури от своя страна са една от основните хранителни групи, които изграждат здравословното меню. Останалите групи са зеленчуците и плодовете, млечните продукти и…
Топ храни през ноември
Топ храни през ноември са кореноплодните зеленчуци. Включете ги в менюто си и няма да съжалявате! Избрали сме за вас четирите топ зеленчука за първия месец от зимата, както и един плод. Предложените рецепти със съответните плодове и зеленчуци ще…
Топ 5 летни подправки
Билките и подправките са най-добрият начин да превърнете всяка скучна храна в истински кулинарен шедьовър, без да добавяте калории. Те не само, че придават вълнуващи аромати на всяко ястие, но са и изключително полезни за организма. Ние силно подкрепяме…
Череши и отслабване
Череши и отслабване? Да, комбинацията е напълно възможна. Черешите са вкусни, сладки, изключително полезни за здравето и чудесна част от всеки здравословен хранителен режим. Те са богат източник на хранителни вещества и спокойно може да ги добавите към менюто…
Храни срещу пролетна умора
С настъпването на пролетта постепенно идват и познатите признаци на пролетната умора. Симптомите й са известни на всички – разсеяност, отпадналост, липса на мотивация и концентрация, изтощение, постоянно желание за сън… Правилното хранене, съобразено с новия сезон, е най-добрият…
Какво се случва с излишъците от мазнини, въглехидрати и протеини
Замисляли ли сте се какво се случва с излишъците от мазнини въглехидрати и протеини, които си набавяме чрез храната? Може би не сте си задавали въпроса точно по този начин, но със сигурност сте се чудили как в тялото…
Класация на сирената по съдържание на белтъчини
Знаете ли кой вид сирене съдържа най-много белтъчини? Преди да ви дадем верния отговор, е важно да уточним, че това съдържание може да варира от 10 до 42 % на 100 г в зависимост от вида на сиренето. Поради…
Ядки – помагат или пречат да отслабнем
Сигурни сме, че дори и да обичате ядки, често сте ги избягвали, уверени че те пречат на отслабването. А дали наистина е така? Факт е, че ядките са изключително здравословни, тъй като са богати на хранителни вещества и антиоксиданти.…
Срок на годност или колко издържат храните в хладилник
Умението да съхраняваме храната си правилно би ни помогнало да организираме храненето си много по-лесно. Приготвянето на по-големи порции храна и правилното й съхранение е един от най-лесните начини да организирате храненето си. По този начин винаги ще разполагате…
Чай за отслабване- ефективен ли е?
Чаят за отслабване често е представян като продукт, който обещава да ни помогне в отслабването и прочистването на организма. Според теориите, към които се придържат рекламите, този чай стимулира храносмилането, подпомага обмяната на веществата и съдейства за освобождаването на…
Топ 9 лесни за храносмилане храни
Всеизвестно е, че някои храни са по-лесни за храносмилане от други, но има моменти, когато е важно съзнателно да избираме по-лесното. Такива моменти са тези, в които имаме стомашни неразположения, боледуваме или се възстановяваме от прекарана болест. Въпреки, че тялото…
Най-полезните комбинации храни
Комбинирането на определени храни допринася за подобряване на полезните свойства на всяка една от тях. Този ефект е известен като хранителна синергия. Предлагаме ви 3 комбинации, с които да разнообразите и обогатите здравословното си меню: Спанак и лимон Спанакът,…
Мастиха за перфектен стомах
Какво е мастиха? Κато консултант по хранене, по призвание и грък по народност, се чувствам длъжен и горд да ви запозная с един уникален природен продукт, който познавам от дете и който се придобива единствено и само на гръцкия остров…
Как да намалим солта
Важно е да знаем как да намалим солта и да опитаме да го направим. Солта е една от най-обичаните и в същото време - най-демонизираните подправки. Истината е, че натриевият хлорид, познат още като натриева или готварска сол, е ценно,…
Митове за влиянието на месото върху здравето
Месото е една от храните, за които мненията варират от "Това е храната!" до "То ме убива". Информацията за него също е изключително противоречива и в последните години се забелязва тенденция за "очерняне" на месото. Някои хора съзнателно го…
Здравословно пазаруване
Здравословното пазаруване е съществена част от здравословното хранене. Ако купуваме само храни, които са полезни за нас, ще е много по-лесно да се храним правилно. С други думи, ако нямаме вредни храни в дома си, няма как да злоупотребяваме…
Сушени плодове – полезни ли са те
Сушените плодове са изключително удобни за бърза следобедна закуска или за моментите, когато ни се похапва нещо сладко. Информацията за тях, обаче, е объркваща и противоречива. Според някои хора те са здравословна, засищаща храна, а според други - те не…
Хляб за отслабване?
Днес, изборът на правилния хляб може да ни затрудни сериозно, особено ако се стремим към отслабване. Пазарът е затрупан с всякакви видове, от традиционния бял и пълнозърнестия хляб, до хляб от лимец, спелта или различни семена. Често към хляба има…
Подправки за отслабване
Подправки за отслабване ? Дали можем да свалим килограми, като просто добавим определени подправки към менюто си? Най-добрият начин за сваляне на излишните килограми, веднъж завинаги, е подходящият хранителен режим. Съществуват обаче определени продукти, които са естествени помощници в…
Л-Карнитин за отслабване?
Л-Карнитин е натурална аминокиселина, която си е спечелила славата на „добавка за отслабване“. Тя играе важна роля в производството на енергия, като транспортира мастните киселини до клетъчните митохондрии. Митохондриите от своя страна са като клетъчни електоцентрали, като изгарят мазнини…
Как динята влияе на здравето и линията ни
Динята е сладък, освежаващ и изненадващо здравословен плод, но задавали ли сте си въпросът как тя влияе на здравето и линията ни? Динята е богата на витамини и минерали и "бедна" на калории. В 100 г диня има само…
Зелен чай за отслабване?
Зеленият чай е втората най-популярна напитка е света, след водата. Приписват му се множество ползи за здравето и често е представян като почти вълшебна напитка. Съществуват различни видове зелен чай, като най-популярните са чай матча, гьокуро, банча, хоича и…
Пет храни за подмладяване
Храни за подмладяване? Да, има такива. Тези натурални "лекарства" имат истински подмладяващ ефект и в същото време са вкусни и здравословни. Най-вероятно част от тях вече присъстват в менюто ви. Вижте кои са и как се борят с остаряването: Храни…
5 топ храни за горене на мазнини
Храни за горене на мазнини? Да, има такива И те работят най-добре, когато са част от балансиран хранителен режим. Включете следните храни в менюто си, за да засилите метаболизма си, да се освободите от мазнините и да се изчистите от…
Опасни ли са за здравето яйцата
Опасни ли са яйцата за здравето? Този въпрос става особено актуален около Великден и е важно да сме информирани за правилния отговор. В продължение на години яйцата бяха определяни като храна с високо съдържание на холестерол, която трябва да се…
Сирене и отслабване – пречи ли ни сиренето да отслабнем
Сирене и отслабване? Възможна ли е тази комбинация се питат почти всички любители на млечния продукт, които искат да свалят килограми. Ключът към постигането и задържането на желаните килограми е да си създадете здравословен режим или начин на хранене,…
Авокадо – кога и защо
Авокадото заслужено си е спечелило славата на полезна храна. То е плод, но само като класификация и това често обърква хората как и кога да го консумират. По консистенция и вкус наподобява зеленчук, а по хранителен състав - ядки. Ако…
Храна за мозъка
Неправилното хранене има директен негативен ефект върху мозъка. Точно както всеки друг орган в тялото ни и мозъкът се нуждае от определени елементи, които би трябвало да приемаме с храната си, за да функционира правилно. Лишавайки го от тях, лишаваме…
Здравословно зареден хладилник
Дори и когато знаем какво трябва да ядем, за да сме здрави и в топ форма, често се затрудняваме да се придържаме към правилния за нас режим. Трудностите най-често са причинени от липсата на организационни умения и дисциплина. Много добър…
Противовъзпалителни храни
Един от най-добрите начини да се справим с възпалителните процеси се крие не в лекарския кабинет, а в хладилника. Не случайно около 70% от имунните клетки се намират в храносмилателната система, защото чрез храната в организма постъпват най-много потенциално опасни…
Подходящи за отслабване плодове и зеленчуци
Всички знаем, че плодовете и зеленчуците са важна част както от всеки здравословен хранителен режим, така и от режимите за отслабване. Те ни дават необходимата дневна доза витамини и минерали и ни засищат, което е особено важно, ако се опитваме…
Сьомгата и отслабването
За сьомгата и отслабването може да се говори дълго, но в тази статия резюмираме основните елементи. Сьомгата оглавява или присъства в повечето класации за здравословни и препоръчвани храни. Ползите от тази уникална риба от семейство Пъстървови са неоспорими, но…
Протеинова диета
Различни проучвания доказват, че завишаването на приема на белтъчините, има благоприятни ефекти върху отслабването и доброто състояние на храносмилателната система. Тук ще изброим основните, научно доказани причини, да включим повече протеини в менюто си. Повечето хора приемат достатъчно количество белтъчини,…
Банани в режима
Бананите са едни от най-популярните плодове и както за всяко популярно нещо, мненията за тях варират от изключително позитивни до крайно отрицателни. Едно от най-широко разпространените мнения за тях е, че са "врагове на отслабването". То се е наложило заради…
Захар и подсладители
Горчивата истина за захарта Добавената захар в продуктите, които консумираме е сред най-големите врагове на здравословния хранителен режим. В нея няма протеини, полезни мазнини, витамини или минерали, а съдържа само огромно количество калории. Да, захарта ще ни даде енергия, но…
Соя – за и против
Широко промотирана като здравословна и дори чудодейна храна, соята в днешни дни се консумира в много по-големи количества от препоръчителните. Тя се намира в 75% от продуктите в супермаркетите, което означава, че всички ние ежедневно консумираме соя , дори без…
Полезни или вредни са яйцата?
Да ям или да не ям яйца? Това е въпрос, който много хора си задават. В продължение на години яйцата бяха определяни като храна с високо съдържание на холестерол, която трябва да се избягва на всяка цена. Всички знаем, че…
Истината за нитратите
Информацията за нитратите и нитритите в храната ни e много противоречива, като сред хората преобладава схващането, че това са много вредни за организма ни вещества. Така ли е наистина? Науката не е съгласна – според някои проучвания нитратите и…
Ключови хранителни елементи, които ни липсват – част 2
Предишната седмица ви разказахме за ползите от калия и калция за нашето здраве, а днес ще се спрем на другите два хранителни елемента, които все по-рядко си набавяме с храната, която ядем – витамин D и желязо. Вижте защо те…
Ключови хранителни елементи – част 1
Едни от основните хранителни елементи, които постепенно изключваме от менюто си, дори без да го осъзнаваме, са калият, калцият, витамин D и желязото. Вижте защо те са толкова важни за здравето ни и как да си ги набавяме с чрез…
Топ храни през февруари
Февруари не се слави с изобилие от сезонни плодове и зеленчуци. Сега е моментът да прегледате фризера и да включите замразени плодове и зеленчуци в менюто си, за да не се лишавате от разнообразие. И все пак, ето кои сезонни…
Комбуча – газирана чаша здраве
Не са много напитките, които са си спечелили правото да бъдат наричани здравословни, а броят на газираните такива се свежда до нула. Всяко правило, обаче си има изключение. В случая с газираните напитки – комбуча е доброто изключение. Някой я…
За фибрите и отслабването
Редица изследвания изтъкват предимствата на фибрите в храната. Те не само помагат да поддържаме добро здраве, но и да се освободим от излишните килограми. Един от най-ефективните начини за отслабване е успешното контролиране на глада. Той се влияе от…
Силен имунитет
Сигурни сме, че сте чували народната мъдрост „Една ябълка на ден - държи доктора далеч от мен“. Определено хапването на една ябълка дневно е по-добро от нищо, но са нужни малко повече усилия, за да подсилите имунитета си. В…
Транс мазнини
Транс мазнините са навсякъде! Всички растителни мазнини за сладкиши съдържат транс мазнини. Същото важи за повечето марки маргарин, въпреки че някои производители предлагат маргарин с ниско съдържание на растителни мазнини и почти никакви транс мазнини. За съжаление по-голямата част…
Парче от дъгата
Един от най-лесните начини да сте сигурни, че се храните полезно, е да приемате разнообразни цветове. Набавяйте си максимума витамини и минерали чрез храненето, като просто избирате плодове и зеленчуци в различни цветове. Всеки един цвят на плодовете и…