#Хранителни съставки
Как да намалим солта
Беше ли полезно? Оценете ни! |
30.01.2017

Важно е да знаем как да намалим солта и да опитаме да го направим.
Солта е една от най-обичаните и в същото време – най-демонизираните подправки. Истината е, че натриевият хлорид, познат още като натриева или готварска сол, е ценно, жизнено необходимо и незаменимо вещество за правилното функциониране на човешкия организъм.
Това, което прави солта опасна за нашето здраве е прекомерното количество. “Дозата сама прави отровата” е поговорка, която важи в пълна сила за солта.
Според препоръките на Световната Здравна Организация възрастните трябва да приемат по-малко от три грама сол на ден (около 1 ч.л.). В България грамовете достигат до 10-14 грама на ден, а в някои региони на страната до 18-20 грама. Данните сочат още, че повече от 2 500 000 българи над 25-годишна възраст имат повишени стойности на кръвното налягане. Именно в това се крие опасността от приемането на големи количества сол.
Какви са вредите от солата
Щипката сол, с която поръсваме салатата или ястието си, не застрашава нашето здраве, но в допълнение към солта, която приемаме ежедневно дори без да подозираме, може да се окаже камъчето, което ще обърне каруцата.
Продукти с високо съдържание на сол
Зеленчуков сок
Доматеният док може да ви достави витамините, равняващи се на два зеленчука, но за съжаление е много богат на сол. Една чаена чаша зеленчуков сок може да съдържа 479 милиграма сол, което е е дна четвърт от препоръчителната доза за целия ден…
Зеленчукови консерви
Често прибягваме до зеленчуци в консерва (особено царевица, грах, домати), за да приготвим по-бързо здравословната си вечеря, но пропускаме факта, че в консервите почти винаги има голямо количество консерванти, сосове и съответно сол. Малка консерва с царевица може да съдържа над 700 милиграма сол.
Сос за спагети
Половин буркан от готовите сосове за паста съдържа над 500 милиграма сол, а с него трудно ще овкусим вечерята за целото семейство…
Ядки
Замислете се добре следващия път, когато избирате ядки за следобедната си закуска! 30 г ядки микс със сол съдържат 192 милиграма сол.
Как да намалим солта
Други свързани статии:
Още от Топ форма
Ако сте решили да започнете пост, е важно през предстоящия месец, внимателно да подбирате храните, които ще служат за заместители на месо, яйца, мляко и други животински продукти. Постенето може да е полезно както за тялото, така и за духа,…
Искате да постигнете здравословното за Вас тегло и да влезете в Топ Форма след лятото? Здравословното отслабване несправедливо си е спечелило славата на бавен, труден и скъп начин за постигане на желаното тегло. Истината е съвсем различна и здравословното отслабване е по-лесният начин за…