РЕЦЕПТИ ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ:
НАСЛАДИ СЕ НА ХРАНАТА, ДОКАТО СЕ ГРИЖИШ ЗА ЗДРАВЕТО СИ
Създали сме всяка една рецепта с основната цел да се насладите на вкусна храна, докато спазвате своя индивидуален хранителен режим. Всички рецепти са подходящи както за хора на режим, така и за всеки, който иска да се храни здравословно.
Баварска картофена салата
Първата стъпка при приготвяне на баварската картофена салата е да сварите картофите необелени. Изплакнете със студена вода и оставете да изстинат. Нарежете репичките и краставицата на тънки резенчета, най-добре с ренде. Нарежете зеления лук на колелца или червения лук на…
Пълнен картоф с гъби и спанак
Първата стъпка от рецептата за картоф с пълнеж от спанак и гъби е да измиете картофа хубаво и да го надупчите с вилица. След това увийте картофа във фолио и го печете за 45-50 минути на 200 градуса. Докато картофът…
Немски картофи на тиган (Браткартофелн) със спанак
Първата стъпка при приготвянето на Браткартофелн е да подготвите зеленчуците. Сварете картофите необелени на 90% (трябва да са съвсем малко недоварени в центъра). Изплакнете обилно със студена вода и оставете на страна. След това, нарежете лука на тънки полумесеци, почистете…
Рататуй с картофи
Първата стъпка при приготвянето на рецептата за рататуй с картофи е да сварите картофите до полуготовност. След това ги обелете и нарежете на шайби с дебелина не повече от 0.5 см. Нарежете тиквичките и патладжана на шайби със същия размер.…
Пататас бравас с пресни картофи
Първата стъпка от приготвянето на рецептата за Пататас бравас с пресни картофи, е да приготвите салсата. За да направите това, загрейте доматения сос и добавете червения пипер и нарязаните магданоз/кориандър. Оставете да поври за минута и свалете от огъня. Измийте…
Зеленчуков овчарски пай
Първата стъпка от рецептата за зеленчуков овчарски пай е да нарежете зеленчуците на ситно. Загрейте зехтина в тиган на силен котлон и сложете първо лука докато започне да се зачервява. Добавете чесъна, дафиновия лист и морковите за още 2-3 минути,…
Картофени рьощи със свежа салата
Сложете картофите необелени в студена вода на силен котлон. Изчакайте водата да заври и варете за 3-4 мин. Отцедете картофите и ги изплакнете със студена вода. Обелете и настържете картофите и ги смесете с кашкавала, нарязания на ситно магданоз и…
Чаудър с царевица и червена чушка
Чаудърът е гъста супа със зеленчуци или морски дарове, която се сгъстява с продукти, съдържащи нишесте. Много популярна в САЩ и Канада. Предложеният вариянт е с картофи, царевица и червена чушка. Обелете и нарежете картофите на кубчета. Нарежете чушките и…
Картофена крем супа
Обелете, измийте и нарежете картофите на големи кубчета. Почистете целината и морковите, нарежете заедно с лука на дребно. В тенджера загрейте 1 с.л. зехтин и задушете лука докато омекне. Добавете картофите и половината от целината и покрийте със зеленчуков бульон.…