Разбийте яйцата в голяма купа. Добавете брашното и разбъркайте до получаването на хомогенна смес.

Добавете тиквичките, сиренето и зехтина и разбъркайте.

Изсипете сместта в малка тавичка или йенски съд (30х20 см) и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 мин.

Нарежете “баницата” на квадратни парчета и сервирайте веднага или ги оставете в хладилника и вземете едно парче за обяд на следващия ден. Има достатъчно парчета, за да занесете и на своя топ форма съмишленик.

Добър апетит!