Нарежете рибата на правоъгълни парчета. Оваляйте парчетата в галетата, подправена с двата вида пипер и настърганата кора от лимон и портокал.

Наредете оваляните парчета риба в тава, покрита с хартия за печене и ги покрийте с фолио.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 мин. Махнете фолиото и печете още 10 мин.

Поднесете с микс от зелени салати (маруля, айсберг, рукола) с парченца портокали и лук.

Добър апетит!