Печени кюфтета с булгур

кюфтета с булгур

Продукти:

  • 1 ч.ч. булгур
  • 2 ч.ч. вода
  • 2 тиквички
  • 2 яйца, разбити
  • ¼ ч.ч. пресен кориандър, ситно нарязан
  • ¼ ч.ч. магданоз, ситно нарязан
  • 2 скилидки чесън, пресован
  • 2 ч.л. галета
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 с.л. зехтин
Инструкции:

В малка тенджера сложете 2 ч.ч. вода да заврят. След това добавете булгура, намалете котлона на средна температура и гответе според указанията на опаковката (около 8-10 минути). Свалете от котлона и го изцедете от водата, ако е останала. Изсипете булгура в голяма купа и разбъркайте внимателно, за да изстине равномерно.

Измитите и обелени тиквички се рендосват на средно ренде, леко се посоляват и се оставят в подходящ съд да се отцедят добре от водата.

В голяма купа смесете изстиналия булгур и тиквичките. Добавете разбитите яйца, пресните подправки, галетата и овкусете със сол и пипер. Разбъркайте добре.

Върху хартия за печене разнесете малко мазнина. С помощта на лъжица оформете леко сплескани кюфтета. С четката разнесете останалата мазнина по повърхността им.

Пекат се в предварително загрята фурна на 220° C. Когато кюфтетата започнат да се зачервяват, намалете фурната на 180°  и ги оставете да се пекат, докато са напълно готови.

Кюфтетата с булгур могат да се сервират, както студени с чеснов млечен сос (1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.л. пресован чесън, 1 ч.л. лимонов сок.), така и топли в комбинация с доматен сос.

Добър апетит!

Ако все още нямате индивидуален хранителен режим, можете да го поръчате от тук.

Кратко описание
recipe image
Рецепта
Печени кюфтета с булгур
Публикувана на
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Рейтинг
4.51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

За първи път ли си на нашия сайт?

Ако отговорът ти е да, радваме се, че ни откри! Нашата мисия е да ти помогнем да постигнеш или да задържиш перфектните килограми, като се храниш здравословно. Това е напълно възможно с подходящия точно за теб хранителен режим. Надяваме се да сме ти полезни.

Поръчай своя режим

Виж повече за програмата

Моля, проверете имейла си за линк за промяна на парола. Ако все още имате проблеми – моля, пишете ни на info@topforma.bg