Печени кюфтета с булгур
Беше ли полезно? Оценете ни! |

Продукти:
- 1 ч.ч. булгур
- 2 ч.ч. вода
- 2 тиквички
- 2 яйца, разбити
- ¼ ч.ч. пресен кориандър, ситно нарязан
- ¼ ч.ч. магданоз, ситно нарязан
- 2 скилидки чесън, пресован
- 2 ч.л. галета
- сол и черен пипер на вкус
- 1 с.л. зехтин
Метод на приготвяне:
В малка тенджера сложете 2 ч.ч. вода да заврят. След това добавете булгура, намалете котлона на средна температура и гответе според указанията на опаковката (около 8-10 минути). Свалете от котлона и го изцедете от водата, ако е останала. Изсипете булгура в голяма купа и разбъркайте внимателно, за да изстине равномерно.
Измитите и обелени тиквички се рендосват на средно ренде, леко се посоляват и се оставят в подходящ съд да се отцедят добре от водата.
В голяма купа смесете изстиналия булгур и тиквичките. Добавете разбитите яйца, пресните подправки, галетата и овкусете със сол и пипер. Разбъркайте добре.
Върху хартия за печене разнесете малко мазнина. С помощта на лъжица оформете леко сплескани кюфтета. С четката разнесете останалата мазнина по повърхността им.
Пекат се в предварително загрята фурна на 220° C. Когато кюфтетата започнат да се зачервяват, намалете фурната на 180° и ги оставете да се пекат, докато са напълно готови.
Кюфтетата с булгур могат да се сервират, както студени с чеснов млечен сос (1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.л. пресован чесън, 1 ч.л. лимонов сок.), така и топли в комбинация с доматен сос.
Добър апетит!
Ако все още нямате индивидуален хранителен режим, можете да го поръчате от тук.
Други свързани статии:
Още от Топ форма
Ако сте решили да започнете пост, е важно през предстоящия месец, внимателно да подбирате храните, които ще служат за заместители на месо, яйца, мляко и други животински продукти. Постенето може да е полезно както за тялото, така и за духа,…
Искате да постигнете здравословното за Вас тегло и да влезете в Топ Форма след лятото? Здравословното отслабване несправедливо си е спечелило славата на бавен, труден и скъп начин за постигане на желаното тегло. Истината е съвсем различна и здравословното отслабване е по-лесният начин за…