Пълнени чушки с киноа и сирене

Пълнени чушки с киноа и сирене

Продукти:

  • 4 средно големи чушки
  • 3/4 чаша киноа
  • 50г доматен сос (от консерва с домати)
  • 1 тиквичка, нарязана на малки кубчета
  • 300 г тиква цигулка, нарязана на малки кубчета
  • 100г сирене
  • 1 скилидка чесън
  • Магданоз нарязан на ситно
  • Черен пипер
  • Босилек
Инструкции:

Подредете парченцата тиква в намазнена със зехтина тава и ги изпечете за 25 минути в предварително загрята фурна (180 градуса). Парченцата ще се доизпекат по-късно заедно с чушките.

Докато се пече тиквата, сварете 1 и 1/4 чаши вода и към нея добавете киноата, разбъркайте набързо, и покрийте с капак. Оставете да поври 15 минути на слаб огън. След това изключете котлона и оставете киноата покрита за 5 минути. Махнете капака и разбъркайте с вилица. Водата трябва да се е абсорбирала от киноата.

В малка купа, сложете доматите, тиквата, нарязаната тиквичка, босилека, сиренето и чесъна. Овкусете със сол и пипер. Разбъркайте, за да се смеси всичко. Най-накрая добавете киноата, разбъркайте и оставете на страна.

В тавичка, сложете достатъчно вода, за да покрие дъното. Отрежете горната част на чушките (където е дръжката) и изчистете семките. Подредете чушките в тавичката. След това ги напълнете със сместа. Покрийте тавата с алуминиево фолио и запечете за 40 минути. След това махнете фолиото и поръсете чушките със сирене и запечете за още 10 минути, докато сиренето се разтопи. Накрая овкусете със сол и пипер и сервирайте.

 

 

Добър апетит!

 

Киноата е източник на протеин, на фибри и фосфор. Освен това е с високо съдържание на магнезий и желязо.

Кратко описание
recipe image
Рецепта
Пълнени чушки с киноа и сирене
Публикувана на
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

За първи път ли си на нашия сайт?

Ако отговорът ти е да, радваме се, че ни откри! Нашата мисия е да ти помогнем да постигнеш или да задържиш перфектните килограми, като се храниш здравословно. Това е напълно възможно с подходящия точно за теб хранителен режим. Надяваме се да сме ти полезни.

Поръчай своя режим

Виж повече за програмата

Моля, проверете имейла си за линк за промяна на парола. Ако все още имате проблеми – моля, пишете ни на info@topforma.bg