Измийте добре патладжаните. Разрежете ги по дължина на тънки филии (половин сантиметър). Осолете всеки резен.

Загрейте скарата/ грила или оребрен тиган, на висока температура и сложете филиите патладжан. Обърнете резените, след като добият кафеникав цвят (около 5-7 минути от всяка страна). След като са готови, изключете скарата, завийте  всяко парче с фолио и отново ги поставете върху скарата, докато изтива за около 20 минути.

През това време нарежете моцарелата на тънки резени, а доматите на кубчета.

Отцедете рибата от соса и добавете пресованата скилидка чесън. Разбъркайте добре.

Върху всяка филийка патладжан, наредете в единия край моцарела, риба тон, домати и микса от подправки. Завийте на руло, като започнете от края с продуктите.

Използвайте стрък босилек или клечка за зъби, за да придържа ролцата навити.

Добър апетит!

Ако все още нямате индивидуален хранителен режим, можете да го поръчате от тук.