Скумрия във фолио
Беше ли полезно? Оценете ни! |
Продукти:
- 2 порции
- 2 изчистени скумрии /може да използвате филе от бяла риба/
- 300г чери домати, разрязани на две
- 2 скилидки чесън, пресовани
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. сухо бяло вино
- 1 с.л. лук на прах/ 2 стръка пресен лук, нарязан на ситно
- 3 с.л. нарязан босилек
- 1 щипка сол
- Черен пипер на вкус
Метод на приготвяне:
Предварително загрейте фурната на 200°C (може да използвате грил).
Откъснете 2 големи парчета алуминиево фолио, прегънете в средата, за да се образува черта и го разтворете като книга.
Разрежете рибите на 2 и ги поставете върху фолиото от лявата страна на прегънатата черта.
Разпределете по равно чери домати върху всяка риба.
Осолете и поръсете с черен пипер.
Намачкайте краищата на фолиото около рибата и доматите, за да получите гнездо.
В малка купа смесете зехтина, виното и лука, докато получите хомогенна смес и поръсете с нея рибите и доматите.
Захлупете рибата с дясната половина на фолиото, като добре притиснете краищата, така че да не изпуска въздух.
Поставете рибата във фурната за около 15 -20 мин. или върху грила.
Сервирайте рибата поръсена с пресен босилек.
Добър апетит!
Други свързани статии:
Още от Топ форма
Продължаваме темата за хранителните непоносимости и алергии с темата за глутена. Само преди десетина години, малко хора знаеха какво точно е глутен. Днес, безглутеновата диета е една от най-популярните. Някои твърдят, че безглутеновата диета е идеална за отслабване, други…
Наднорменото тегло и затлъстяването са едни от водещите фактори за тежко протичане на COVID-19, както и за множество други здравословни проблеми. Какви са причините и какво можем да направим?