Амарант Буда купа
Беше ли полезно? Оценете ни! |
Продукти:
- За 1 порция:
- 65 г амарант
- 45 г тиква
- 40 г моркови
- 40 г брюкселско зеле
- 40 г цвекло
- 20 г спанак
- 50 г извара
- 200 мл бял оцет
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. балсамико
- чесън на прах
- сол
Метод на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за амарант Буда купа е да почистите и нарежете тиквата и морковите на еднакви продълговати парчета с около 3 см дължина. Намажете тава с тънък слой зехтин и подредете равномерно нарязаната тиква, моркови и брюкселското зеле. Поръсете зеленчуците с чесън на прах. Печете в предварително загряна на 220° фурна за около 30 минути.
Докато зеленчуците се пекат, можете да сварите амаранта. Сложете водата в малка тенджера и я оставете на котлона да заври. Добавете амаранта, разбъркайте и намалете котлона на по-ниска температура. Оставете да къкри около 15-20 минути или докато водата попие и бъркайте от време на време. Махнете от котлона и покрийте.
В друга тенджера добавете оцета, 200 мл вода и цвеклото и сложете да ври за около 15 минути. Махнете от котлона и покрийте за 15 минути.
За да сглобите амарант Буда купа, сложете сварения амарант на дъното на купа, и последователно отгоре подредете тиквата, морковите, брюкселското зеле, листата от спанак и изварата. Поръсете с балсамико и зехтин.
Вашата амарант Буда купа е готова.
Добър апетит!
Тази рецепта е подходяща, когато имате амарант и зеленчуци по избор във вашия индивидуален хранителен режим.
Други свързани статии:
Още от Топ форма
Ако сте решили да започнете пост, е важно през предстоящия месец, внимателно да подбирате храните, които ще служат за заместители на месо, яйца, мляко и други животински продукти. Постенето може да е полезно както за тялото, така и за духа,…
Искате да постигнете здравословното за Вас тегло и да влезете в Топ Форма след лятото? Здравословното отслабване несправедливо си е спечелило славата на бавен, труден и скъп начин за постигане на желаното тегло. Истината е съвсем различна и здравословното отслабване е по-лесният начин за…