Червена леща с тиквички
Беше ли полезно? Оценете ни! |
Продукти:
- 3 порции
- 1 ч. ч. червена леща
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 стрък целина
- 1 тиквичка
- 1 с. л. олио
- ⅓ ч. л. кимион
- ⅓ ч. л. джинджифил
Метод на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за червена леща със зеленчуцу е подготовката на зеленчуците. Морковът измивате, почиствате и нарязвате на кубчета. На ситно нарязвате и лука, както и целината. Тиквичката измивате, отрязвате двата края и нарязвате на кубчета.
В малка тенджера изсипвате зеленчуците, като добавите и 2-3 супени лъжици вода. След като зеленчуците поомекнат, добавете измитата леща и ½ чаена лъжица сол. Добавяте вода, колкото да покрие добре лещата и оставете да ври на слаб огън. Червената леща се сварява много по-бързо от обикновената, затова имайте предвид, че за около 20 минути ще е готова.
5 минути преди края на варенето добавете тиквичката, кимиона и джинджифила и варете още около 5 минути.
При сервиране може да добавите и люта чушка.
Добър апетит!
Други свързани статии:
Още от Топ форма
Какво представлява инсулиновата резистентност? Често инсулиновата резистентност е наричана още и “преддиабетно състояние”, при което клетките в организма не могат да усвояват добре глюкозата от кръвта. В резултат, панкреасът реагира като произвежда повече инсулин. Как се случва това ? При…
Подготвили сме ви изцяло постно меню с вкусни и лесни за приготвяне рецепти, подходящи за цялото семейство. Дори и да не спазвате Великия пост, можете да си направите постен ден с тези здравословни рецепти. Постна закуска За закуска си…