Доматено конкасе с киноа
Беше ли полезно? Оценете ни! |
Продукти:
- 200 г киноа сварена
- 4 бр. белени домати
- 50 г лук
- 2-3 скилидки чесън
- 100 г козе сирене
- 6-7 листа босилек пресен
- 2 с.л. зехтин
- сол и пипер на вкус
Метод на приготвяне:
Накиснете 1 чаша киноа в 2 чаши гореща вода за около 20-25 мин. Отцедете и изплакнете със студена вода. Кипнете 2 чаши вода и добавете накиснатата киноа. Варете за 12-15 мин.
Разрежете доматите на четвъртини и отстранете вътрешността. Нарежете месестата част на кубчета. Нарежете лука и чесъна на ситно.
В тенджерка с капак загрейте зехтина и добавете лука и чесъна. Задушете докато лука омекне и добавете доматите. Намалете температурата и оставете да къкри за 10 мин под капак. Добавете сварената киноа, разбъркайте и оставете на котлона за още 2-3 мин.
Свалете от котлона, овкусете със сол и пипер и добавете на едро нарязан босилек и натрошено козе сирене докато конкасето е още топло.
Добър апетит!
Други свързани статии:
Още от Топ форма
Продължаваме темата за хранителните непоносимости и алергии с темата за глутена. Само преди десетина години, малко хора знаеха какво точно е глутен. Днес, безглутеновата диета е една от най-популярните. Някои твърдят, че безглутеновата диета е идеална за отслабване, други…
Наднорменото тегло и затлъстяването са едни от водещите фактори за тежко протичане на COVID-19, както и за множество други здравословни проблеми. Какви са причините и какво можем да направим?