Италианска салата с киноа и домати

Продукти:

  • За 1 порция
  • 200 г киноа сварена (150 г сурова)
  • 1 домат белен
  • 20 г сушени домати
  • 100 г тиквички
  • 1/2 ч.ч. зелени подправки по избор (магданоз, копът, босилек, мента)
  • 1 с.л. зехтин
  • 50 г сирене (нарязано на кубчета или натрошено)
  • лимонов сок на вкус
  • сол и пипер на вкус
Инструкции:

Накиснете 1 чаша киноа в 2 чаши гореща вода за около 20-25 мин. Отцедете и изплакнете със студена вода. Кипнете 2 чаши вода и добавете накиснатата киноа. Варете за 12-15 мин.

Отцедете, добавете сол и малко лимонов сок по желание. Запазете за последваща употреба. Сварената киноа може да се съхранява в хладилник 3-5 дни.

Заедно с киноата накиснете и сушените домати в гореща вода докато омекнат (около 10 мин).

Отстранете семената на пресния домат и нарежете месестата част на кубчета, нарежете и отцедените сушени домати на кубчета. Нарежете и тиквичката на парчета със сходна големина.Смесете киноата, зеленчуците, сиренето и подправките в купа, овкусете със сол пипер зехтин и лимонов сок.

Рецептата е подходяща, когато имате киноа и зеленчук по избор в режима си. Ако все още нямате индивидуален хранителен режим от Топ Форма, можете да го поръчате от тук.

Кратко описание
recipe image
Рецепта
Италианска салата с киноа и домати
Публикувана на
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Рейтинг
2.51star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)