skip to Main Content

Картофена крем супа

Беше ли полезно? Оценете ни!

0 / 5

Картофена крем супа

Продукти:

  • 400 г картофи
  • 100 г целина стъбла или глава
  • 100 г моркови
  • 50 г лук
  • 600 мл зеленчуков бульон
  • 100 г крема сирене обезмаслено
  • 2 с.л. зехтин
  • сол и пипер на вкус
  • Съвет:
  • За приготвянето на супата е най-добре да ползвате домашно приготвен бульон, а не готовите кубчета, защото те имат много силен, леко изкуствен аромат. Но ако нямате домашно приготвен бульон може да прибегнете и до тях.

Метод на приготвяне:

Обелете, измийте и нарежете картофите на големи кубчета. Почистете целината и морковите, нарежете заедно с лука на дребно.
В тенджера загрейте 1 с.л. зехтин и задушете лука докато омекне. Добавете картофите и половината от целината и покрийте със зеленчуков бульон. Гответе на средна температура докато зеленчуците омекнат, а след това добавете половината от крема сиренето и пасирайте. Сместа трябва да е гъста, но без лъжицата да оставя следа. Овкусете със сол и пипер.
В друга тенджера задушете морковите с останалата целина, добавете останалото крема сирене и пасирайте. Овкусете със сол и пипер.
В дълбока чиния или купа сипете от картофената супа, след това добавете и от морковената смес като изсипвате внимателно в средата на чинията/купата. По този начин ще се оформят два кръга, което ще направи ястието по-интересно и ще даде възможност за игра с вкусовете.
Добър апетит!

Други свързани статии:

Още от Топ форма

Какво представлява инсулиновата резистентност? Често инсулиновата резистентност е наричана още и “преддиабетно състояние”, при което клетките в организма не могат да усвояват добре глюкозата от кръвта. В резултат,  панкреасът реагира като произвежда повече инсулин. Как се случва това ? При…

Прочети още

Подготвили сме ви изцяло постно меню с вкусни и лесни за приготвяне рецепти, подходящи за цялото семейство. Дори и да не спазвате Великия пост, можете да си направите постен ден с тези здравословни рецепти.   Постна закуска За закуска си…

Прочети още
Back To Top