Първата стъпка за приготвяне на лятна салата с овес, е сваряването на овеса. Съотношението овес – вода трябва да е едно към две.

След като овесът е сварен, добавете към него нарязаните на кубчета чушка, тиквичка и лук и разбъркайте.

Добавете оцет, зехтин и чесън.

Овкусте със сол и черен пипер и добавете зелените билки и настъргания пармезан.

Сервирайте салатата охладена или на стайна температура.

Добър апетит!

Салатата е подходяща, когато имате овес и зеленчуци по избор.