Мексикански ориз
Беше ли полезно? Оценете ни! |
Продукти:
- 200 ориз дългозърнест
- 400 г доматен сос
- 2 бр. червена чушка
- 1 бр. люта чушка по желание
- 50 г царевица
- 1 бр. морков
- 1 с.л. кимион млян
- 2-3 с.л. зехтин
- 1 чаша пресен кориандър
- 100 г настърган кашкавал
- сол и бял пипер
Метод на приготвяне:
Първата стъпка при приготвянето на мексиканския ориз е да загреете зехтина в ниска тенджера или касерола.
Задушете червената чушка и моркова, нарязани на кубчета, и царевицата докато омекнат. Добавете ориза за около минута-две и след това доматения сос и 200 мл вода. Добавете разполовената люта чушка и кимиона.
Загрейте сместа докато заври, намалете температурата и оставете да къкри на слаб огън докато оризът е готов напълно.
Докато ястието е още горещо, добавете кашкавала и разбъркайте.
Овкусете със сол и пипер и гарнирайте с нарязания на едро кориандър ( или заменете с магданоз).
Поднесете с резени лайм.
Други свързани статии:
Още от Топ форма
Ако сте решили да започнете пост, е важно през предстоящия месец, внимателно да подбирате храните, които ще служат за заместители на месо, яйца, мляко и други животински продукти. Постенето може да е полезно както за тялото, така и за духа,…
Искате да постигнете здравословното за Вас тегло и да влезете в Топ Форма след лятото? Здравословното отслабване несправедливо си е спечелило славата на бавен, труден и скъп начин за постигане на желаното тегло. Истината е съвсем различна и здравословното отслабване е по-лесният начин за…