skip to Main Content

Немски картофи на тиган (Браткартофелн) със спанак

Беше ли полезно? Оценете ни!

0 / 5

картофи на тиган

Продукти:

  • за 2 порции
  • 500 г картофи
  • 100 г лук
  • 300 г спанак
  • 1-2 скилидки чесън
  • 100 г сирене
  • 1-2 с.л. зехтин
  • сол, черен и червен пипер

Метод на приготвяне:

Първата стъпка при приготвянето на Браткартофелн е да подготвите зеленчуците.

Сварете картофите необелени на 90% (трябва да са съвсем малко недоварени в центъра). Изплакнете обилно със студена вода и оставете на страна.

След това, нарежете лука на тънки полумесеци, почистете и нарежете спанака на едро.

Загрейте 1 с.л. зехтин в тиган и добавете скилидките чесън, необелени, за 2-3 мин. Извадете чесъна и добавете спанака в овкусения зехтин, по възможност целия наведнъж. Когато започне да се свива, разбърквайте внимателно. Гответе, докато поомекне и придобие тъмно зелен цвят, само за 2-3 мин.

Добавете сол и малко пипер и оставете настрана.

Обелете картофите и ги нарежете на дебели резени. В тиган добавете 1 с.л. зехтин и лука. Задушете докато омекне и започне да се карамелизира. Добавете нарязаните картофи и 1 ч.л. червен пипер и гответе, докато картофите започнат да получават коричка.

Овкусете със сол и черен пипер

В чиния аранжирайте спанака като канапе и подредете  картофите отгоре. Гарнирайте с натрошено сирене.

Добър апетит!

Рецептата е подходяща, когато имате картофи и зеленчуци по избор във вашия индивидуален хранителен режим

 

Други свързани статии:

Още от Топ форма

лятна диета

Лятна диета?! Да! Обратно на очакванията и нагласите на повечето от нас, лятото се оказва най-подходящото време за постигане на желаните килограми. Спазването на диета през летните месеци, е по-приятно, по-ефективно и по-лесно, отколкото през останалите сезони. Всичко, което се…

Прочети още

Забравете за популярните масови диети Ако искате това да е последната година, в която си задавате въпроса “Как да отслабван бързо за лятото?”, първото нещо, което е добре да направите, е да забравите за масовите диети. Те може да имат…

Прочети още
Back To Top