Огретен с броколи и карфиол
Беше ли полезно? Оценете ни! |
Продукти:
- за 2 порции
- 500 г броколи
- 150 г карфиол
- 150 г спанак
- 1 скилидка чесън
- 60 г крема сирене
- 60 г кашкавал
- индийско орехче
- сол и черен пипер
Метод на приготвяне:
Накъсайте броколите и карфиола на розички. Бланширайте ги във вряла подсолена вода за 3 мин. и охладете.
Бланширайте и спанака за около 30 сек. в същата вода.
Отделете по 50 грама от бланшираните карфиол и броколи.
Намажете малка тавичка със скилидката чесън и добавете останалите броколи, карфиол и спанак, размесени или подредени по ваш избор.
Намачкайте на пюре заделените броколи и карфиол , заедно със 100мл от бульона и крема сиренето. Овкусете сместа с малко сол (водата вече е подсолена), черен пипер и индийско орехче.
Добавете пюрето в тавичката с броколите, карфиола и спанака.
Поръсете с настърган кашкавал и печете докато кашкавалът придобие златист цвят в предварително загрята фурна 200С.
Рецептата е подходяща, когато имате зеленчук по избор и сирене в режима си.
Ако все още нямате индивидуален хранителен режим, можете да го поръчате от тук.
Други свързани статии:
Още от Топ форма
Продължаваме темата за хранителните непоносимости и алергии с темата за глутена. Само преди десетина години, малко хора знаеха какво точно е глутен. Днес, безглутеновата диета е една от най-популярните. Някои твърдят, че безглутеновата диета е идеална за отслабване, други…
Наднорменото тегло и затлъстяването са едни от водещите фактори за тежко протичане на COVID-19, както и за множество други здравословни проблеми. Какви са причините и какво можем да направим?