Омлет със сирене и гъби

Продукти:

  • 2 порции
  • 4 бр. яйца
  • 100 г сирене (натрoшено) или 50 г сирене и 50 г кашкавал
  • 100 г гъби
  • 1-2 стръка целина (стъбла) - по избор
  • 1 бр. люта чушка - по избор
  • 1 бр. домат
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 с.л. босилек/магданоз нарязан на ситно
  • сол и пипер на вкус
Инструкции:

Загрейте фурната на 180С. Почистете гъбите и ги нарежете на четвъртинки. Обелете внимателно твърдите жилки от целината, разполовете стъблото по дължина и нарежете на ситно. Почистете семената от лютата чушка и я накълцайте на дребно.

В среден тиган загрейте зехтина добре и добавете гъбите. Гответе около 3мин и добавете целината и лютата чушка. Разбъркайте за още 2-3 мин и добавете нарязания на кубчета домат или доматения сос. Добавете предварително разбърканите яйца и разклатете тигана за да може яйцата да покрият дъното. Изчакайте около 30 сек и добавете равномерно сиренето/кашкавала, добавете сол и пипер след което поставете тигана във фурната за 3-4мин(дори и да е с пластмасова дръжка не би трябвало да е проблем).

Извадете тигана от фурната, сгънете омлета на две, прехвърлете на дъска за рязане и разделете на две порции. Сервирайте в чиния и поръсете с нарязания босилек/ магданоз.

Рецептата е много подходяща, ако имате яйца и зеленчук по избор във вашия индивидуален хранителен режим.

За по-добър ефект – отделете жълтъците и белтъците. Разбийте белтъците на сняг с щипка сол и няколко капки лимонов сок и смесете внимателно с жълтъците непосредствено преди да изсипете яйчената смес в тигана. По този начин омлета ще се надуе във фурната и ще се усеща по-лек на вкус. Още здравословни рецепти вижте тук

Кратко описание
recipe image
Рецепта
Омлет със сирене и гъби
Публикувана на
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Рейтинг
3.51star1star1star1stargray Based on 12 Review(s)

За първи път ли си на нашия сайт?

Ако отговорът ти е да, радваме се, че ни откри! Нашата мисия е да ти помогнем да постигнеш или да задържиш перфектните килограми, като се храниш здравословно. Това е напълно възможно с подходящия точно за теб хранителен режим. Надяваме се да сме ти полезни.

Поръчай своя режим

Виж повече за програмата

Моля, проверете имейла си за линк за промяна на парола. Ако все още имате проблеми – моля, пишете ни на info@topforma.bg