Пълнени гъби с киноа

пълнени гъби

Продукти:

  • 200 г киноа сварена (150 г сурова)
  • 40 г лук
  • 1-2 скилидки чесън
  • 150 г гъби (изберете по-големи бели печурки)
  • 30 г царевица
  • 2-3 лъжици магданоз (нарязан на ситно)
  • 1 с.л. зехтин
  • 50 г кашкавал (по желание)
  • сол и пипер на вкус
Инструкции:

Първата стъпка от рецептата за пълнени гъби с киноа е да накиснете 1 чаша киноа в 2 чаши гореща вода за около 20-25 мин. Отцедете и изплакнете със студена вода. Кипнете 2 чаши вода и добавете накиснатата киноа. Варете за 12-15 мин.

Загрейте фурната на 200С. Отстранете пънчетата на гъбите и ги сложете в тавичка обърнати (като кошнички).  Запечете за около 5 минути, извадете и оставете на страна.

В малък тиган загрейте зехтина и задушете нарязаните на ситно лук и чесън. Когато лука омекне, добавете царевицата и гответе за още 2 минути. Добавете киноата, разбъркайте за минута –две, добавете 2 лъжици вода и нарязания магданоз и свалете от котлона. Овкусете със сол и пипер и добавете по желание малко лют червен пипер.

Напълнете гъбите добре със сместа и покрийте с настърган кашкавал*. Сложете отново във фурната и печете за около 10-12 мин или докато кашкавалът се стопи и придобие златист цвят.

 

Рецептата е подходяща за Вас, ако в режима си имате киноа и зеленчук по избор.

Ако все още нямате индивидуален хранителен режим, можете да го поръчате от тук.

*Рецептата може да бъде изпълнена и без кашкавал. 

Кратко описание
recipe image
Рецепта
Пълнени гъби с киноа
Публикувана на
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Рейтинг
2.51star1star1stargraygray Based on 5 Review(s)

За първи път ли си на нашия сайт?

Ако отговорът ти е да, радваме се, че ни откри! Нашата мисия е да ти помогнем да постигнеш или да задържиш перфектните килограми, като се храниш здравословно. Това е напълно възможно с подходящия точно за теб хранителен режим. Надяваме се да сме ти полезни.

Поръчай своя режим

Виж повече за програмата

Моля, проверете имейла си за линк за промяна на парола. Ако все още имате проблеми – моля, пишете ни на info@topforma.bg