Пилешко роле с гъби и доматен сос
Беше ли полезно? Оценете ни! |
Продукти:
- за 1 порция
- 200 г пилешки гърди
- 250 г гъби
- ½ малка глава лук
- 2 скилидки чесън
- 100 г доматен сос
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. риган
- сол и черен пипер
Метод на приготвяне:
Първата стъпка при приготвянето на пилешкото роле с гъби е да нарежете лука, чесъна и гъбите на ситно.
Загрейте зехтина в тиган и задушете лука и чесъна докато омекнат. Добавете гъбите и гответе докато отделената вода се изпари.
Разрежете пилешките гърди като пеперуда. Отворете двете половини режейки отвътре навън. Покрийте получената платка с прозрачно фолио и начукайте внимателно, за да не раздробите месото.
Разположете пилешкото филе върху голямо парче прозрачно фолио, овкусете със сол и пипер, добавете от гъбената смес по ширина и навийте като руло използвайки фолиото. Завивайте стегнато и накрая осучете краищата, за да получите стегната ролка.
Загрейте 2 л. вода в тенджера и сложете ролките вътре. Можете да ги затиснете с черпак, за да не изплуват. Водата трябва да издава пара, но да не ври.
След около 15 мин извадете ролата и отстранете фолиото. Загрейте доматения сос, добавете риган, сол и черен пипер и пилешките рула. Гответе за още 5-7 мин.
Сервирайте ролето нарязано на дебели шайби върху доматения сос.
Добър апетит!
Рецептата е подходяща, когато имате пилешко месо и зеленчуци по избор във вашия индивидуален хранителен режим.
Други свързани статии:
Още от Топ форма
Ако сте решили да започнете пост, е важно през предстоящия месец, внимателно да подбирате храните, които ще служат за заместители на месо, яйца, мляко и други животински продукти. Постенето може да е полезно както за тялото, така и за духа,…
Искате да постигнете здравословното за Вас тегло и да влезете в Топ Форма след лятото? Здравословното отслабване несправедливо си е спечелило славата на бавен, труден и скъп начин за постигане на желаното тегло. Истината е съвсем различна и здравословното отслабване е по-лесният начин за…