Шишчета от акула
Беше ли полезно? Оценете ни! |
Продукти:
- За 2 порции
- 500 г филе от акула, нарязано на квадратчета от 2,5 см
- 20 пресни дафинови листа
- 10 дървени шишчета (предварително накиснати във вода)
- Лимонови резени
- Черен пипер на вкус
- За маринатата:
- 2 с.л. настъргана кора от лимон
- 2 с.л. листа мента
- 2 скилидки чесън (нарязани на ситно)
- 3 с.л. зехтин
Метод на приготвяне:
Първата стъпка от приготвянето на рецептата за щишчета от акула, е да направите маринатата.
За тази цел смесете смесете зехтина, лимоновата кора, ментата и чесъна и ги разбийте в блендър или с пасатор до получаването на хомогенна смес.
Сложете парчетата акула в купа и ги залейте с готовата марината. Разбъркайте и овкусете с черен пипер и морска сол на вкус. Оставете рибата в маринатата за около 10 минути.
Нанижете парчетата риба на предварително накиснатите във вода шишчета. Слагайте по един дафинов лист след всяко парче риба.
Запечете шишчетата на скара за няколко минути и ги поднесете с резенчета лимон.
Добър апетит!
Рецептата е подходяща, когато имате риба и зеленчуци по избот във вашия индивидуален хранителен режим. Можете да комбинирате шишчетата от акула с зеленчуци по ващ избор.
Други свързани статии:
Още от Топ форма
Ако сте решили да започнете пост, е важно през предстоящия месец, внимателно да подбирате храните, които ще служат за заместители на месо, яйца, мляко и други животински продукти. Постенето може да е полезно както за тялото, така и за духа,…
Искате да постигнете здравословното за Вас тегло и да влезете в Топ Форма след лятото? Здравословното отслабване несправедливо си е спечелило славата на бавен, труден и скъп начин за постигане на желаното тегло. Истината е съвсем различна и здравословното отслабване е по-лесният начин за…