skip to Main Content

Телешки стек с чеснови броколи

Беше ли полезно? Оценете ни!

0 / 5

Телешки стек с чеснови броколи

Продукти:

  • За 1 порция
  • 190 г телешко бон филе
  • 160 г броколи
  • 1 скилидка чесън
  • 20 мл зехтин
  • 20 мл бренди
  • 10 г захар
  • 1/4 с.л. оризов оцет
  • 1/4 с.л. сол
  • мащерка
  • черен пипер на зърна
  • морска сол
  • чили

Метод на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за маринован телешки стек с чеснови броколи, е да направите маринатата. За маринатата смесете морската сол, черен пипер, захар, мащерка и бренди. Втрийте маринатата в стека и го оставете за ден в хладилника.

На следващия ден увийте месото в алуминиево фолио и го изпечете на 150С за 40 мин.

Докато месото се пече, отделете розички от броколите, а стъблата нарежете по диагонал на парченца.

За овкусяването на броколите смесете зехтина, оцета, чесън, сол и чили по желание и ги разбъркайте в блендър, докато сместа придобие гъста консистенция.

Изсипете сместа в купа и добавете броколите. Разбъркайте. Поставете овкусените броколи в тава върху хартия за печене. Печете ги заедно със телешкото за около 20 мин или до омекване.

Добър апетит!

Рецептата е подходяща, когато имате месо и зеленчук по избор във вашия индивидуален хранителен режим

 

Други свързани статии:

Още от Топ форма

Какво представлява инсулиновата резистентност? Често инсулиновата резистентност е наричана още и “преддиабетно състояние”, при което клетките в организма не могат да усвояват добре глюкозата от кръвта. В резултат,  панкреасът реагира като произвежда повече инсулин. Как се случва това ? При…

Прочети още

Подготвили сме ви изцяло постно меню с вкусни и лесни за приготвяне рецепти, подходящи за цялото семейство. Дори и да не спазвате Великия пост, можете да си направите постен ден с тези здравословни рецепти.   Постна закуска За закуска си…

Прочети още
Back To Top