Зелен боб с моцарела

зелен боб

Продукти:

  • 300 г зелен боб (пресен или замразен)
  • 50 г нискомаслена моцарела
  • 1 домат
  • 2 скилидки чесън
  • 1 с.л. зехтин
  • 1/2 с.л. балсамов оцет
Инструкции:

Първата стъпка от приготвянето на зелен боб с моцарела е подготовката на зеления боб. Пригответе зеления боб на пара, като може да използвате както замразен така и пресен зелен боб.

Към сварения на пара боб прибавяте зехтина, счуканите скилидки чесън и ½ чаена лъжица сол и разбъркайте добре.

Поставете боба в чиния, нарежете домата на кубчета и го разпределете върху боба.

Накъсайте топката моцарела и също я разпределяте върху боба.

Завършете с няколко капки балсамов оцет.

Добър апетит!

Рецептата е подходяща, когато имате зеленчуци по избор и сирене във вашия индивидуален хранителен режим