Забрана на транс мазнините

Администрацията на САЩ за храни и лекарства обяви тотална забрана за използването на изкуствени транс мазнини в хранителните продукти в Америка, като даде три годишен срок на производителите на хранителни продукти да заменят съставката напълно.

Транс мазнините (най-често срещани в маргарина и печивата) са директно свързани с коронарните сърдечни болести и високите нива на холестерол. Именно транс мазнините в  миналото бяха промотирани като средство за борба със сърдечните заболявания. Доскоро в България маргарините се промотираха  като здравословна алтернатива на маслото, която “подпомага сърдечната дейност”. Фактите и проучванията в областта показват  точно обратното.

Транс мазнините повишават нивата на “лошия” холестерол (LDL) и понижават тези на “добрия” (HDL). Консумирането на транс мазнини увеличава риска от сърдечно-съдови и проблеми и инфаркт. Свързват се още с увеличени риск за развитие на диабет тип 2.

• Сладолед
• Маргарин
• Суха сметана
• Пуканки за микровълнова печка
• Бисквити
• Пържени картофи
• Kартофен чипс

За повече информация относно вредите от транс мазнините и начините да ги открием прочетете статията Транс мазнини. Ако ви е грижа за здравето ви – избягвайте транс мазнините. Най-лесният начин да го направите е като премахнете от менюто си храните, които ги съдържат.

Последна актуализация 20.12.2020