skip to Main Content

Доматена крем супа

Беше ли полезно? Оценете ни!

0 / 5

доматена крем супа

Продукти:

  • За 2 порции
  • 300 г доматен сос
  • 60 г целина глава
  • 60 г червена чушка
  • 3бр. яйца
  • 100 г крема сирене
  • 1 чаша целина, листа
  • 2 с.л. зехтин
  • Сол и черен пипер

Метод на приготвяне:

Първата стъпка при приготвянето на доматената крем супа е да подготвите зеленчуците.

В тенджерка, на средна температура, загрейте зехтина и задушете нарязаната на малки кубчета глава целина.

Когато целината омекне, добавете чушката, нарязана на ситно и задушете за още 2-3 мин. Добавете доматения сос, изчакайте да заври и оставете да къкри на слаб огън.

Сварете яйцата, отделете жълтъка от белтъка и нарежете белтъците на ситно заедно с листата целина (ако нямате листа от целина, можете да замените с магданоз, босилек или джоджен).

Добавете крема сиренето и жълтъците към доматената смес и пасирайте до получаване на гладка консистенция. Добавете малко вода, ако се налага (в такъв случай, ще трябва да загреете супата още веднъж).

Овкусете със сол и пипер. Поднесете в купи и гарнирайте със сместа от целина и белтъци.

Други свързани статии:

Още от Топ форма

Глутенът – опасен или не?

  Продължаваме темата за хранителните непоносимости и алергии с темата за глутена. Само преди десетина години, малко хора знаеха какво точно е глутен. Днес, безглутеновата диета е една от най-популярните. Някои твърдят, че безглутеновата диета е идеална за отслабване, други…

Прочети още

Наднорменото тегло и затлъстяването са едни от водещите фактори за тежко протичане на COVID-19, както и за множество други здравословни проблеми. Какви са причините и какво можем да направим?

Прочети още
Back To Top