skip to Main Content

РЕЦЕПТИ ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ:

НАСЛАДИ СЕ НА ХРАНАТА, ДОКАТО СЕ ГРИЖИШ ЗА ЗДРАВЕТО СИ

Създали сме всяка една рецепта с основната цел да се насладите на вкусна храна, докато спазвате своя индивидуален хранителен режим. Всички рецепти са подходящи както за хора на режим, така и за всеки, който иска да се храни здравословно.

Нахутени кюфтенца

Нахутени кюфтенца

Рецептата за Нахутени кюфтенца е подходяща за дните, когато имате нахут в своя индивидуален хранителен режим. В личния си профил ще намерите още много такива лесни, вкусни и здравословни рецепти, които са съобразени изцяло с режима Ви. Ако все още…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ

Израелски Кус кус

Първата стъпка за приготвяне на израелски кус кук е да сварите кус куса. Необходимо е да за загреете в тенджера 120 мл от зеленчуковия бульон. След като заври, добавете кус куса, разбъркайте и намалете котлона на най-ниската температура.  Разбърквайте от…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
амарант Буда купа

Амарант Буда купа

Първата стъпка от рецептата за амарант Буда купа е да почистите и нарежете  тиквата и морковите на еднакви продълговати парчета с около 3 см дължина. Намажете тава с тънък слой зехтин и подредете равномерно нарязаната тиква, моркови и брюкселското зеле.…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Пълнени чушки с боб и гъби

Пълнени чушки с боб и гъби

Първата стъпка от приготвянето на рецептата за пълнени чушки с боб и гъби е да сварите боба (след като е бил накиснат една нощ предварително). След като е сварен, отцедете го и го намачкайте с вилица. Запазете водата. Докато бобът…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Червена леща с тиквички

Червена леща с тиквички

Първата стъпка от рецептата за червена леща със зеленчуцу е подготовката на зеленчуците. Морковът измивате, почиствате и нарязвате на кубчета. На ситно нарязвате и лука, както и целината. Тиквичката измивате, отрязвате двата края и нарязвате на кубчета. В малка тенджера…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
киноа с рукола

Киноа с рукола и лимон

Първата стъпка от рецептата за киноа с рукола и лимон е приготвянето на киноата. Измийте я, а след това я залейте с вряща вода, колкото да я покрие с един пръст и оставяте да абсорбира течността за няколко часа. Ако…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Домати с ориз

Домати с ориз

Първата стъпка от рецептата е подготовката на продуктите. Измивате ориза и го отцеждате от водата. Измивате доматите и ги обелвате, след което ги нарязвате на кубчета. Лукът трябва да почистите и нарежете на ситно.  В дълбок тиган или тенджера слагате…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Елда с пресен лук

Елда с пресен лук

Първата стъпка от рецептата за елда с пресен лук е подготовката на елдата. Измивате елдата под течаща вода, след което я отцеждате. Накисвате елдата и оставяте да набъбне за няколко часа. Може да накиснете елдата вечерта и на сутринта да…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
салата с булгур

Средиземноморска салата с булгур

Първата стъпка от рецептата за средиземноморска салата с булгур е да сложите булгура,  водата, дафиновия лист, стрък от мащерка и щипка сол в дълбока тенджера. Оставете водата да заври и след това затворете тенджерата и оставете да къкри на ниска…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
леща с лапад

Леща с лапад

Първата стъпка от рецептата за леща с лапад е подготовката на съставките. Измивате моркова, целината, лука и лапада. Нарязвате моркова, целината и лука на кубчета, а на лапада отделяте жилката в средата на всяко листо с помощта на нож. В…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Пълнени камби с киноа и зеленчуци

Пълнени камби с киноа

Първата стъпка от рецептата за пълнени камби с киноа е да накиснете 1 чаша киноа в 2 чаши гореща вода за около 20-25 мин. Отцедете и изплакнете със студена вода. Кипнете 2 чаши вода и добавете накиснатата киноа. Варете за…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
мексикански ориз

Мексикански ориз

Първата стъпка при приготвянето на мексиканския ориз е да загреете зехтина в ниска тенджера или касерола. Задушете червената чушка и моркова, нарязани на кубчета, и царевицата докато омекнат. Добавете ориза за около минута-две и след това доматения сос и 200…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Огретен с праз и киноа

Огретен с праз и киноа

Първата стъпка от приготвянето на огретена с праз и киноа, е да накиснете киноата. Накиснете 1 чаша киноа в 2 чаши гореща вода за около 20-25 мин. Отцедете и изплакнете със студена вода. Кипнете 2 чаши вода и добавете накиснатата…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Овесено ризото

Овесено ризото „Капрезе“

?Рецептата е подходяща за дните, когато имате овес или зеленчук по избор и сирене в своя индивидуален хранителен режим. В личния си профил ще намерите още много такива лесни, вкусни и здравословни рецепти за Топ Форма, съобразени с режима ви.…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Амарант ризото с гъби

Амарант ризото с гъби

Първата стъпка за приготвянето на амарант ризото с гъби е да сложете сухите манатарки в купа и да ги залеете с вряща вода. Оставете ги до омекване за около 10-15 мин. Изстискайте излишната вода от гъбите в купата и ги…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
пикантен ориз

Тайландски пикантен ориз

Сварете ориза в 1 л подсолена вода, добавете по желание във водата няколко зърна бял пипер, парченца белен джинджифил и дафинов лист (35-40 мин). В голям тиган (в идеален случай уок тиган) загрейте сусамовото  олио и добавете целите обелени скилидки…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Патладжан пълен с булгур

Патладжан ала булгур – пълнен патладжан

Първата стъпка от рецептата за патладжан ала булгур или пълнен патладжан е да залеете булгура с вряла вода и го оставете да престои около половин час. Разрежете патладжаните по дължина. Издълбайте средата с лъжица. Нарежете издълбаната част на кубчета. Отцедете…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Киноа пилаф с лапад и козе сирене

Киноа пилаф с лапад и козе сирене

Първата стъпка при приготвянето на “Киноа пилаф с лапад и козе сирене” е да подготвите киноата. Накиснете я в топла вода за около 20-25 мин и изплакнете добре след това. В тенджерка с капак кипнете подсолената вода и добавете киноата.…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Тиквички с ориз

Пълнени тиквички с ориз и зеленчуци

Първата стъпка при приготвяне на пълнените тиквички с ориз е да подготвите самите тиквички. Издълбайте с лъжица вътрешността на тиквичките и ги сложете в тавичка. Нарежете на дребно вътрешността, морковите и лука. След това, загрейте в тиган зехтина и добавете…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Ориенталски ориз пилаф

Ориенталски ориз пилаф със зеленчуково рагу

За зеленчуковото рагу: Първата стъпка за приготвяне на рецептата за ориенталски ориз пилаф със зеленчуково рагу е да нарежете зеленчуците на средно големи кубчета. Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете тавичка със зехтин и разпределете зеленчуците вътре, така че да…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Класическа бобена салата с лук

Бобена салата

Първата стъпка от бобената салата е сваряването на боба. Първо го накисвате за няколко часа, след което го слагате да заври и два пъти му сменяте водата. Оставяте го да ври до пълно сваряване, без да добавяте сол. Когато бобът…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
ризото с гъби

Ризото с гъби

Нарежете гъбите на  четвъртини. Нарежете лука и чесъна на ситно. Загрейте малко зехтин в тиган и задушете гъбите на силен огън докато се оцветят, овкусете ги, дръпнете ги от котлона и ги оставете на страна. Подгрейте бульона. В тенджера или…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
киноа с моркови и извара

Киноа с моркови и извара

Първата стъпка от рецептата за киноа с моркови и извара е подготовката на киноата. Сварете киноата и я оставете да изстине. Настържете морковите и ги добавете към киноата. Добавете и ½ чаена лъжица сол, изварата и нарязания магданоз. Разбъркайте, за да…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Салата с тиква, киноа и нар

Салата с тиква, киноа и нар

Първата стъпка от приготвянето на салата с тиква, киноа и нар, е да обелите и нарежете тиквата. Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете нарязаната тиква в тавичка покрита с хартия за печене, овкусете със сол и пипер и печете за…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Яхния от нахут със зеленчуци

Яхния от нахут със зеленчуци

Рецептата за Яхния от нахут със зеленчуци е подходяща за дните, когато имате нахут и зеленчук по избор в своя индивидуален хранителен режим. В личния си профил ще намерите още много такива лесни, вкусни и здравословни рецепти, които са съобразени…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
пълнени гъби

Пълнени гъби с киноа

Първата стъпка от рецептата за пълнени гъби с киноа е да накиснете 1 чаша киноа в 2 чаши гореща вода за около 20-25 мин. Отцедете и изплакнете със студена вода. Кипнете 2 чаши вода и добавете накиснатата киноа. Варете за…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Пикантни киноа хапки

Пикантни киноа хапки

Първата стъпка от приготвянето на рецептата за пикантни киноа хапки, е да сварите киноата. За тази цел накиснете 1 чаша киноа в 2 чаши гореща вода за около 20-25 мин. Отцедете и изплакнете със студена вода. Кипнете 2 чаши вода…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Елда със зеленчуци

Елда със зеленчуци

Първата стъпка за приготвянето на рецептата за елда със зеленчуци, е да накиснете eлдата. Накиснете я  във вода за 2-3 часа. Докато елдата се накисва, почистете  и нарежете  всички зеленчуци на кубчета.  Отделете доматите. В тенджера изсипете нарязаните тиквичка, морков,…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Зеленчукова супа с киноа

Зеленчукова супа с киноа

Първата стъпка от рецептата за зеленчукова супа с киноа, е да сотирайте лук, моркови, целина, сезонните зеленчуци и щипка сол. Гответе докато лука омекне (6-8мин). Добавете чесъна, мащертката и доматите. Разбърквайте от време на време. Добавете киноа, бульон и вода.…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Лятна салата с овес

Лятна салата с овес

Първата стъпка за приготвяне на лятна салата с овес, е сваряването на овеса. Съотношението овес – вода трябва да е едно към две. След като овесът е сварен, добавете към него нарязаните на кубчета чушка, тиквичка и лук и разбъркайте.…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Булгур с грах и мента

Булгур с грах и мента

Първата стъпка от рецептата е подготовката на булгура. Най-добре е да ползвате булгур на цели зърна, а не натрошен. Измивате булгура и го заливате с топла вода, след което го оставяте за около 20 минути. След като булгурът набъбне изливате…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Супа с овес, спанак и гъби

Супа с овес, спанак и гъби

Сложете овеса в тенджера и налейте 300 мл вода. Оставете водата да кипне. Междувременно задушете спанака, гъбите и зеления лук в 1 с.л. зехтин за около 3-4 мин. Добавете горещ зеленчуков бульон или вода и оставете да кипне. Добавете наполовина…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Салата Амарант „Стил Табуле“

Салата Амарант „Стил Табуле“

Кипнете студената вода заедно с амаранта, намалете огъня и оставете да къкри за около 20 мин, докато водата почти се абсорбира. Докато амаранта се готви, смесете краставиците и другите съставки в купа. Когато амаранта е готов, поставете в сито и…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Оризов кейк със зеленчуци

Оризов кейк със зеленчуци

Кипнете 2.5 литра вода в голяма тенджера. Добавете 2 щипки сол и ориза. Варете около 25 – 35 мин. или докато омекне. Отцедете ориза и сложете зеленчуците да се бланшират в същата вода за около 3-4 мин. Загрейте фурната на 200…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Италианска салата с киноа и домати

Италианска салата с киноа и домати

Накиснете 1 чаша киноа в 2 чаши гореща вода за около 20-25 мин. Отцедете и изплакнете със студена вода. Кипнете 2 чаши вода и добавете накиснатата киноа. Варете за 12-15 мин. Отцедете, добавете сол и малко лимонов сок по желание.…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Доматено конкасе с киноа

Доматено конкасе с киноа

Накиснете 1 чаша киноа в 2 чаши гореща вода за около 20-25 мин. Отцедете и изплакнете със студена вода. Кипнете 2 чаши вода и добавете накиснатата киноа. Варете за 12-15 мин. Разрежете доматите на четвъртини и отстранете вътрешността. Нарежете месестата…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
елда с гъби

Елда с гъби

Нарежете гъбите на филийки, а главата лук на ситно. Измийте елдата и я оставете да се отцеди добре от водата. Задушете ситно нарязания лук за около 1-2 минути, а след това добавете гъбите, 1 с.л. зехтин и задушете, докато омекнат…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
кюфтета с булгур

Печени кюфтета с булгур

В малка тенджера сложете 2 ч.ч. вода да заврят. След това добавете булгура, намалете котлона на средна температура и гответе според указанията на опаковката (около 8-10 минути). Свалете от котлона и го изцедете от водата, ако е останала. Изсипете булгура…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Табуле с булгур

Табуле с булгур

Загрейте фурната на 200°C. Подредете нарязаната, тиквичка, патладжана и чушките върху хартия за печене. Овкусете с 1 с.л. зехтин, сол и черен пипер и ги оставете във фурната за 10 – 15 мин., докато леко омекнат и променят цвета си.…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Супа с ечемик и карамелизиран лук

Супа с ечемик и карамелизиран лук

Загрейте зехтина в тенджера и сложете лука, чесъна, мащерката, захарта и малко сол. Запържете ги  на умерен към слаб огън за около 15 мин, докато лукът стане златист. Добавете бульона и оставете супата да къкри. В отделна тенджера с вряща…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Супа от нахут

Супа от нахут

Рецептата за Супа от нахут е подходяща за дните, когато имате нахут и зеленчуци по избор в своя индивидуален хранителен режим. В личния си профил ще намерите още много такива лесни, вкусни и здравословни рецепти, които са съобразени изцяло с…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Пълнени чушки с киноа и сирене

Пълнени чушки с киноа и сирене

Подредете парченцата тиква в намазнена със зехтина тава и ги изпечете за 25 минути в предварително загрята фурна (180 градуса). Парченцата ще се доизпекат по-късно заедно с чушките. Докато се пече тиквата, сварете 1 и 1/4 чаши вода и към нея…

ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ
Back To Top