Загрейте фурната на 180С.
Счупете яйцата в голяма купа, добавете зехтина и щипка сол и разбийте с бъркалка или миксер, докато яйцата станат пухкави.
В друга купа размесете спанака, сиренето, меда и лимоновия сок.
Добавете спаначената смес към яйцата и разбъркайте внимателно със силиконова шпатула или лъжица, за да не загубите обема на яйцата.
Намажете с масло малка тавичка или подходящ плосък керамичен съд, изсипете сместа вътре и прехвърлете във фурната.
Печете за около 15 мин. или докато клечка за зъби излезе чиста.
След като кейкът със спанак на фурна е готов, го оставете за около дестина минути да почине и му се насладете
Добър апетит!
Рецептата е подходяща, когато имате яйца и зеленчук в режима си.