Овесено ризото „Капрезе“
Беше ли полезно? Оценете ни! |
Продукти:
- за 1 порция:
- ✔ 60 г овес цели зърна
- ✔ 30 мл зехтин
- ✔ 1 скилидка чесън
- ✔ 100 г лук
- ✔ 1/3 ч.л. кимион
- ✔ 150 г домати
- ✔ 100 мл. зеленчуков бульон
- ✔ сол и черен пипер
- ✔ 50 г моцарела
- ✔ няколко листа от босилек
Метод на приготвяне:
?Рецептата е подходяща за дните, когато имате овес или зеленчук по избор и сирене в своя индивидуален хранителен режим. В личния си профил ще намерите още много такива лесни, вкусни и здравословни рецепти за Топ Форма, съобразени с режима ви. Ако все още нямате режим, научете повече за нашите програми.
1️⃣ Първата стъпка при приготвянето на овесено ризото „Капрезе“ е да накиснете овеса в студена вода за 12 ч. След това го изплакнете и отцедете добре.
Сгорещете 20 мл. зехтин и сотирайте ситно нарязания лук и чесън, добавете 50 мл зеленчуков бульон, за да ги задушите.
2️⃣ Добавете овеса и кимиона. След това, добавете обелените и блендирани домати и остатъка от зеленчуковия бульон. Разбъркайте и кипнете. Можете да добавите вода, ако се налага. Намалете температурата и оставете да къкри, докато овесът е сготвен.
3️⃣ Междувременно смесете 10 мл зехтин с листата от босилек, ситно нарязани и мариновайте сиренето, което предварително сте нарязали на кубчета. Когато ризотото е готово, овкусете със сол и пипер.
Сервирайте в чиния като гарнирате с маринованото сирене.
? Добър апетит!
Други свързани статии:
Още от Топ форма
Ако сте решили да започнете пост, е важно през предстоящия месец, внимателно да подбирате храните, които ще служат за заместители на месо, яйца, мляко и други животински продукти. Постенето може да е полезно както за тялото, така и за духа,…
Искате да постигнете здравословното за Вас тегло и да влезете в Топ Форма след лятото? Здравословното отслабване несправедливо си е спечелило славата на бавен, труден и скъп начин за постигане на желаното тегло. Истината е съвсем различна и здравословното отслабване е по-лесният начин за…