Пълнени тиквички с ориз и зеленчуци

Продукти:

  • 2 бр. тиквички
  • 1 глава лук
  • 1 бр. морков
  • 40 г зелен грах
  • 40 г царевица
  • 100 г ориз бял, дългозърнест
  • 100 г кашкавал
  • 2 с.л. зехтин
  • сол и черен пипер
Инструкции:

Първата стъпка при приготвяне на пълнените тиквички с ориз е да подготвите самите тиквички.

Издълбайте с лъжица вътрешността на тиквичките и ги сложете в тавичка. Нарежете на дребно вътрешността, морковите и лука.

След това, загрейте в тиган зехтина и добавете зеленчуците за няколко минути. Добавете граха и сладката царевица за около минута и свалете от котлона. Добавете по желание нарязан магданоз.

Сварете ориза в достатъчно подсолена вода или в зеленчуков бульон, прецедете и смесете със зеленчуците. Овкусете сместа и напълнете тиквичките. Поръсете с настърган кашкавал.

Налейте малко от водата на ориза на дъното на тавичката, не повече от 5 мм и поставете в загрята на 200 С фурна.

Настържете кашкавала и печете, докато се разтопи и придобие лек златист цвят.

Кратко описание
recipe image
Рецепта
Пълнени тиквички с ориз и зеленчуци
Публикувана на
Рейтинг
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)