Първата стъпка за приготвяне на пикантен телешки кебап с магданозено-лимонов Чимичури сос, е да мариновате месото и зеленчуците. За тази цел сложете месото заедно със зеленчуците, зехтина, ментата, лимоновия сок, кориандъра, солта и пипера в подходящ съд и ги оставете да се мариноват за около час.
Междувремено направете соса, като комбинирате всички продукти и пасирате докато се получи емулсия. Овкусете със сол и пипер на вкус.
Докато загрявате грила, изкарайте месото и зеленчуците от маринатата и ги наредете на шишчета като редувате кубче месо и зеленчук. Печете ги около 5 – 6 мин. или до желаната готовност на месото.
Добър апетит!
Рецептата е подходяща, когато имате месо и зеленчук по избор в режима си.
Ако все още нямате индивидуален режим, можете да го поръчате от тук.
Based on 1 Review(s)