Пикантни киноа хапки

Продукти:

  • За 1 порция:
  • 150 г киноа
  • 2 бр белтъци
  • 2-3 скилидки чесън (счукан)
  • 2 стръка зелен лук (нарязан на ситно)
  • 2 с.л. магданоз (нарязан на ситно)
  • 1 ч.ч. мента (нарязана)
  • 1 ч.л. мед
  • 1 с.л. чили сос
  • 250 г доматен сос
Инструкции:

Първата стъпка от приготвянето на рецептата за пикантни киноа хапки, е да сварите киноата. За тази цел накиснете 1 чаша киноа в 2 чаши гореща вода за около 20-25 мин. Отцедете и изплакнете със студена вода. Кипнете 2 чаши вода и добавете накиснатата киноа. Варете 12-15 минути.

Загрейте фурната на 180°.

Смесете сварената киноа и всички останали продукти, без доматения сос и ментата, в купа. Оставете сместа да изстине, след което оформете топчета с размер 2-3 см в диаметър.

Наредете топчетата в тавичка покрита с хартия за печене. Натиснете  ги  леко с пръсти и ги сложете във фурната за 15-20 мин.

Докато хапките се пекат загрейте доматения сос и добавете нарязаната мента. Овкусете със сол и пипер.

Когато хапките са готови, сервирайте веднага, заедно с доматения сос.

Добър апетит!